Lieu:

Étude

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650 notes
Européen, Française, Сontemporain
FerméOpens 12:30 Mar
Fourchette de prix par personne €100
Étude sur la carte
© OpenStreetMaps contributors
24 rue de l Rue Aumône Vieille
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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129 photos
Nourriture à Étude
Parmi les différentes choses de la intérieur et la nourriture, une personne peut trouver sur Étude
Mousse au chocolat à Étude
Plats à Étude
Nourriture à Étude
Ravioli à Étude
L'intérieur de Étude
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Eglise du Saint-Esprit est un excellent complément à l'expérience de ce restaurant. La cuisine française créée par un chef populaire est merveilleuse ici. Allez apprécier un filet américain délectable dans Étude si vous n'êtes pas loin. Commandez un parfait délicieux. Vous apprecierez un vin délicieux dans ce lieu.

Vous aurez de bons souvenirs de cet endroit car il est connu pour avoir un bon service et une équipe aimable, toujours prête à vous aider. Un décor beau et une ambiance ravissante permettent aux clients de se détendre. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des mets savoureux.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

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L'évaluation du Guide Michelin

Une étoile MICHELIN: cuisine de grande délicatesse. En vaut la peine!

Non-conformist chef Loïc Pétri cut his teeth in leading Parisian establishments (Jean-François Piège, Joël Robuchon) before going back to his roots in the south of France. In the heart of the historical part of Aix, in his intimate, contemporary-style restaurant with just 12 covers, he lets his inspiration run riot with a single set menu guided by the seasons... En savoir plus

Evaluations des Étude

Foursquare

Pas encore noté

Google

(4,9/5)
547

Trip

(4,9/5)
86

Avis des visiteurs sur Étude

/ 331
C
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Un magnifique moment. Une cuisine d’excellence. Le service est impeccable. Le chef présent en salle et l’accord Mets vins est parfait. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
m
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Excellent rapport qualité/prix. Le service du midi n’est peut-être pas encore tout à fait au niveau de l’étoile fraîchement décrochée, mais l’expérience reste très plaisante. Loïc, le chef, est attentionné, passionné et particulièrement charmant. <br> <br>La cuisson du lieu maturé et ikejime était tout simplement divine. Je garderai aussi un souvenir vif de l’association subtile entre les notes citronnées (mélisse?) et le fenouil blanchi, finement tranché à la mandoline — un vrai moment de grâce. <br> <br>En dessert, le sorbet menthe sur des fraises d’une qualité rare a été une superbe surprise, et l’asperge en entrée était, elle aussi, absolument parfaite. <br> <br>La rencontre avec le chef à la fin du repas a été un joli moment d’échange, à l’image de la sincérité qui se ressent dans l’assiette. <br> <br>Petit bémol personnel : la musique, un peu trop présente à mon goût, et disons que manger un plat aussi fin sur du Eminem… c’est un contraste un peu fort. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3
M
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Une expérience culinaire exceptionnelle ! <br>Nous avons dîné à L’Étude à Aix-en-Provence et avons été bluffés du début à la fin. Le concept est original et immersif : les cuisiniers viennent eux-mêmes en salle pour nous servir et expliquer chaque plat avec passion. <br>Le chef Loïc Pétri, très abordable, participe pleinement à l’expérience en venant à la rencontre des convives. Chaque assiette est d’une justesse remarquable, les équilibres de saveurs sont parfaits, les cuissons maîtrisées, la créativité toujours au rendez-vous. <br>Le service est impeccable, chaleureux sans en faire trop, et l’ambiance intime du lieu renforce cette impression d’exception. <br>Une étoile Michelin amplement méritée. Nous reviendrons sans hésiter ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Européen, Française, Сontemporain
FerméOpens 12:30 Mar
Fourchette de prix par personne €100
Étude sur la carte
© OpenStreetMaps contributors
24 rue de l Rue Aumône Vieille
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Adresse
24 rue de l Rue Aumône Vieille, Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées Pas de livraison Pas de plats à emporter Réservation Accès personnes handicapées
Heures d'ouverture
LundiLun Fermé
MardiMar 12:30-13:30
19:30-22:30
MercrediMer 12:30-13:30
19:30-22:30
JeudiJeu 12:30-13:30
19:30-22:30
VendrediVen 12:30-13:30
19:30-22:30
SamediSam 12:30-13:30
19:30-22:30
DimancheDim Fermé
Site web
Instagram
@Etude_restaurant
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