Européen, Française, Сontemporain
FerméOpens 12:30 Mar
€€€€
Fourchette de prix par personne €100
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Eglise du Saint-Esprit est un excellent complément à l'expérience de ce restaurant. La cuisine française créée par un chef populaire est merveilleuse ici. Allez apprécier un filet américain délectable dans Étude si vous n'êtes pas loin. Commandez un parfait délicieux. Vous apprecierez un vin délicieux dans ce lieu.
Vous aurez de bons souvenirs de cet endroit car il est connu pour avoir un bon service et une équipe aimable, toujours prête à vous aider. Un décor beau et une ambiance ravissante permettent aux clients de se détendre. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des mets savoureux.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
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Avis des visiteurs sur Étude
/ 331
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C
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Carole Crovetto
un mois plus tôt sur Google
Un magnifique moment. Une cuisine d’excellence. Le service est impeccable. Le chef présent en salle et l’accord Mets vins est parfait. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
m
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mathias pardo
un mois plus tôt sur Google
Excellent rapport qualité/prix. Le service du midi n’est peut-être pas encore tout à fait au niveau de l’étoile fraîchement décrochée, mais l’expérience reste très plaisante. Loïc, le chef, est attentionné, passionné et particulièrement charmant. <br> <br>La cuisson du lieu maturé et ikejime était tout simplement divine. Je garderai aussi un souvenir vif de l’association subtile entre les notes citronnées (mélisse?) et le fenouil blanchi, finement tranché à la mandoline — un vrai moment de grâce. <br> <br>En dessert, le sorbet menthe sur des fraises d’une qualité rare a été une superbe surprise, et l’asperge en entrée était, elle aussi, absolument parfaite. <br> <br>La rencontre avec le chef à la fin du repas a été un joli moment d’échange, à l’image de la sincérité qui se ressent dans l’assiette. <br> <br>Petit bémol personnel : la musique, un peu trop présente à mon goût, et disons que manger un plat aussi fin sur du Eminem… c’est un contraste un peu fort. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3
M
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Michaël RIZZO
2 mois plus tôt sur Google
Une expérience culinaire exceptionnelle ! <br>Nous avons dîné à L’Étude à Aix-en-Provence et avons été bluffés du début à la fin. Le concept est original et immersif : les cuisiniers viennent eux-mêmes en salle pour nous servir et expliquer chaque plat avec passion. <br>Le chef Loïc Pétri, très abordable, participe pleinement à l’expérience en venant à la rencontre des convives. Chaque assiette est d’une justesse remarquable, les équilibres de saveurs sont parfaits, les cuissons maîtrisées, la créativité toujours au rendez-vous. <br>Le service est impeccable, chaleureux sans en faire trop, et l’ambiance intime du lieu renforce cette impression d’exception. <br>Une étoile Michelin amplement méritée. Nous reviendrons sans hésiter ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Toutes les évaluations
Européen, Française, Сontemporain
FerméOpens 12:30 Mar
€€€€
Fourchette de prix par personne €100
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Adresse
24 rue de l Rue Aumône Vieille, Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Réservation
Accès personnes handicapées
Heures d'ouverture
| LundiLun | Fermé |
| MardiMar | 12:30-13:30 19:30-22:30 |
| MercrediMer | 12:30-13:30 19:30-22:30 |
| JeudiJeu | 12:30-13:30 19:30-22:30 |
| VendrediVen | 12:30-13:30 19:30-22:30 |
| SamediSam | 12:30-13:30 19:30-22:30 |
| DimancheDim | Fermé |
Site web
Instagram
@Etude_restaurant
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